Gedréchent Abalone
Fonctiounen
- Haaptzutaten:Abalone (D'Abalone kënnt vun der eegener ëmweltfrëndlecher Plastikfëscherflottenzucht vun der Firma mat 300 Hektar, déi ökologesch, biologesch a gesond gezücht gëtt.)
- Produktiounsmethod:Frësch Abalone duerch traditionell Technologie, natierlech Trocknung an Loftdréchent, behält de Goût an d'Nährstoffer vun der Abalone vollstänneg.
- Geschmaach:Keng Zousätz, komplett Dréchent a gëllen Faarf a fettegt Fleesch.
- Gëeegent fir:Gëeegent fir all Alter (ausser fir Leit mat enger Mieresfriichtenallergie)
- Haaptallergenen:Mollusken (Abalone)
- Funktioun:
1. Erhéijung vun Taurin
2. Et senkt de Blutdrock, de Cholesterinspigel a verbessert d'Funktioun vun der Liewer, dem Häerz
3. Erhéijung vun Aminosaieren
4. Entgiftung vun der Liewer
5. Linderung vun der Middegkeet an der Erhuelung vun der kierperlecher Energie no Krankheet
Recommandéiert Rezept
Abalone Steak Zopp
Loosst d'Abalone ongeféier 2 Deeg (ofhängeg vun hirer Gréisst) am Waasser leien, bis se mëll sinn, a wiesselt d'Waasser mindestens eemol am Dag. Wann Dir se net direkt kacht, sollt se fir d'Lagerung gekillt ginn (bei -18°C oder manner) a bannent 1 Woch gekacht a konsuméiert ginn. Blanchéiert se a waarmem Waasser mat Ingwer, Fréijoerszwiebel a Wäin a kacht se ongeféier 5 Minutten. Gitt déi rehydratiséiert Abalone an d'Ingredienten (besteet aus 1 ale Poulet, 605 g Schwäinsrippen, 5 Stéck gedréchent Jakobsmuschelen an e bëssen Zocker) an en Tounpot mat enger Bambusmatt um Buedem, a gitt dann kachend Waasser derbäi fir d'Ingredienten ze bedecken. Kacht se ongeféier 2 Stonnen op héijer Hëtzt, setzt se 5 bis 6 Stonnen op niddreg Hëtzt a loosst se e bëssen ofkille. Dann setzt se nach 2 Stonnen op héijer Hëtzt a kacht se bis d'Abalone mëll, déck, glat a mëll ass. Wann d'Zopp déck gëtt, gitt deementspriechend kachend Waasser derbäi. Dann huelt d'Abalone eraus a gitt Bouillon an Austernsauce derbäi fir d'Zopp ze verdicken.
