Gefruerene Kraken
Fonctiounen
1. De Proteingehalt vum Kraken ass ganz héich, an de Fettgehalt ass niddreg.
2. Räich u Protein, Fett, Kuelenhydrater, Kalzium, Phosphor, Eisen, Zink, Selen a Vitamin E, Vitamin B, Vitamin C an aner Nährstoffer, kënnen mat enger grousser Zuel vun Nährstoffer ergänzt ginn.
3. Octopus ass räich u Bezoarsäure, déi Middegkeet widderstoe kann, de Blutdrock senke kann a Bluttgefässer mëll maache kann.
Recommandéiert Rezept
Oktopussalat
Schneit d'Tentakelen an de Kapp vun den Oktopus a Stécker a fügt se an e Mieresfriichtensalat oder Ceviche derbäi.
Gegrillte Kraken
Erhëtzt een oder zwee Iessläffele Geméisueleg an enger Pan op héijer Hëtzt bis et blénkt. Füügt d'Stécker Kraken derbäi a brat se bis se gutt brong a knusprech sinn, ongeféier 3 Minutten. Dréint se ëm a brong se op der anerer Säit, ongeféier 3 Minutten méi laang. Wierzt se mat Salz a servéiert no Wonsch.
